Nutrire la pelle: cosa mangiamo, cosa mostriamo

Nessuna crema compensa una dieta infiammatoria. È una frase che suona dura ma descrive un meccanismo documentato: ciò che mangiamo modula l'infiammazione sistemica, la glicazione delle proteine strutturali e la composizione del microbiota.

In questa conversazione affrontiamo l'asse intestino-pelle senza semplificazioni, distinguendo ciò che ha evidenza da ciò che è tendenza.

E parliamo di integratori: quali hanno senso, in quali condizioni, e perché la maggior parte delle promesse commerciali non regge un confronto serio.